地図と料理をひらいています…
DISH / ZHENJIANG-YAOROU
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ジェンジャン ヤオロウ / Zhenjiang yaorou
塩漬け豚蹄を香辛料と煮て冷やし、透明な煮こごりで固める鎮江名菜。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 香辛料が強い / 香
豚
煮る / 煮
KEEP EXPLORING
