01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
小さくちぎった麺片を羊肉や野菜の湯で煮る、西寧の日常的な主食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：西寧市シニン青海省
DISH / XINING-GA-MIANPIAN
西寧尕麺片
西宁尕
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小さくちぎった麺片を羊肉や野菜の湯で煮る、西寧の日常的な主食。
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地図と料理をひらいています…
DISH / XINING-GA-MIANPIAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小さくちぎった麺片を羊肉や野菜の湯で煮る、西寧の日常的な主食。
小さくちぎった麺片を羊肉や野菜の湯で煮る、西寧の日常的な主食。
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