01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
銅鍋へ羊肉、牛肉、豆腐、野菜を層にして炭火で煮る青海の宴席鍋。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：西寧市シニン青海省
DISH / QINGHAI-EARTHEN-HOTPOT
青海土火鍋
青海土
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
銅鍋へ羊肉、牛肉、豆腐、野菜を層にして炭火で煮る青海の宴席鍋。
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地図と料理をひらいています…
DISH / QINGHAI-EARTHEN-HOTPOT
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
銅鍋へ羊肉、牛肉、豆腐、野菜を層にして炭火で煮る青海の宴席鍋。
銅鍋へ羊肉、牛肉、豆腐、野菜を層にして炭火で煮る青海の宴席鍋。
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