01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
細切り大根や葱を米粉生地へ入れ、円筒型で揚げる上海の街頭食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：上海市シャンハイ上海市
DISH / SHANGHAI-YOU-DUNZI
上海油墩子
上海油墩子
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
細切り大根や葱を米粉生地へ入れ、円筒型で揚げる上海の街頭食。
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地図と料理をひらいています…
DISH / SHANGHAI-YOU-DUNZI
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細切り大根や葱を米粉生地へ入れ、円筒型で揚げる上海の街頭食。
細切り大根や葱を米粉生地へ入れ、円筒型で揚げる上海の街頭食。
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