01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鶏肉、火腿、筍などの細切りを碗に整然と詰めて蒸し、澄んだスープを張る精緻な上海料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：上海市シャンハイ上海市
DISH / SHANGHAI-KOUSANSI
扣三絲
扣
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
鶏肉、火腿、筍などの細切りを碗に整然と詰めて蒸し、澄んだスープを張る精緻な上海料理。
KEEP EXPLORING