01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
井戸型の炉へ鵝を吊り、皮へ強い輻射熱を当てる焼味。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：広州市グアンジョウ広東省
DISH / SHAM-TSENG-ROAST-GOOSE
深井焼鵝
深井
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
井戸型の炉へ鵝を吊り、皮へ強い輻射熱を当てる焼味。
KEEP EXPLORING
地図と料理をひらいています…
DISH / SHAM-TSENG-ROAST-GOOSE
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
井戸型の炉へ鵝を吊り、皮へ強い輻射熱を当てる焼味。
井戸型の炉へ鵝を吊り、皮へ強い輻射熱を当てる焼味。
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