地図と料理をひらいています…
DISH / GUANGZHOU-CHAR-SIU
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
グアンジョウ チャシャオ / Guǎngzhōu chāshāo
蜜と麦芽糖の照りを重ね、吊るして焼く広州の焼味。
甘い / 甜 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
豚
焼く / 烤
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