01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鳩を丸ごと香辛料と煮て橙黄色の濃い湯を取り、麺やナンを添えるカシュガルの滋養食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：カシュガル市カシイ新疆ウイグル自治区
DISH / KASHGAR-PIGEON-SOUP
カシュガル鳩湯
喀什
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
鳩を丸ごと香辛料と煮て橙黄色の濃い湯を取り、麺やナンを添えるカシュガルの滋養食。
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