01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
発酵小麦生地を円盤状に伸ばし、タンディール窯の壁で焼く新疆の主食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：ウルムチ市ウルムチ新疆ウイグル自治区
DISH / XINJIANG-NANG
新疆ナン
新疆
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
発酵小麦生地を円盤状に伸ばし、タンディール窯の壁で焼く新疆の主食。
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