01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
油を塗った薄い小麦生地を糸のように重ね、塔形に巻いて蒸すハミ回族・ウイグル族の麺点。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：ハミ市ハミ新疆ウイグル自治区
DISH / HAMI-YOUTAZI
ハミ油塔子
哈密油塔子
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
油を塗った薄い小麦生地を糸のように重ね、塔形に巻いて蒸すハミ回族・ウイグル族の麺点。
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