01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
なめらかな白粥に魚片、揚げ皮、落花生、烏賊、叉焼など多彩な具を重ねる広州・茘湾発祥の粥。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：茘湾区広東省
DISH / GUANGZHOU-SAMPAN-CONGEE
広州艇仔粥
广州艇仔
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
なめらかな白粥に魚片、揚げ皮、落花生、烏賊、叉焼など多彩な具を重ねる広州・茘湾発祥の粥。
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