01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
泥鰍を香味豊かに煮込み、細い掛麺を加えて旨味を吸わせる肥東県の農家料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：肥東県安徽省
DISH / FEIDONG-LOACH-GUAMIAN
肥東泥鰍掛麺
肥东
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
泥鰍を香味豊かに煮込み、細い掛麺を加えて旨味を吸わせる肥東県の農家料理。
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