01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
水牛乳を卵白と澱粉で固めながら手早く炒め、海老や叉焼、松の実を合わせる大良の繊細な名菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：大良街道広東省
DISH / DALIANG-STIR-FRIED-MILK
順徳大良炒鮮奶
顺德良奶
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
水牛乳を卵白と澱粉で固めながら手早く炒め、海老や叉焼、松の実を合わせる大良の繊細な名菜。
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