01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鲆、猪肉、竹笋、白酒を使い、炒めで仕上げる上海料理の一皿。地域全体の料理として、上海市を探索の代表地にしている。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：上海市シャンハイ上海市
DISH / CITY-SHANGHAI-MU-YU-CHAO-ROU-SI
目鱼炒肉丝
目
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鲆、猪肉、竹笋、白酒を使い、炒めで仕上げる上海料理の一皿。地域全体の料理として、上海市を探索の代表地にしている。
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