地図と料理をひらいています…
DISH / ZUNYI-DOUHUA-NOODLES
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ズンイ ドウフア ミェン / Zunyi douhua mian
幅広の小麦麺へ柔らかな豆花を重ね、香辣い蘸水を添える遵義の朝食。
辛い / 辣 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
麺 · 豆腐・豆 · 唐辛子
茹でる / 白灼 · 和える / 拌
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