01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
麻鴨を生姜、唐辛子、香辛料とともに炒め煮し、濃い褐色の汁を絡める芷江侗族自治県の名物。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：芷江侗族自治県湖南省
DISH / ZHIJIANG-DUCK
芷江鴨
芷江
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
麻鴨を生姜、唐辛子、香辛料とともに炒め煮し、濃い褐色の汁を絡める芷江侗族自治県の名物。
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