01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
半焼きの薄餅を短い帯に切り、羊肉、豆腐、乾燥唐辛子、蒜苗と羊肉湯で蒸し炒めにする寧夏の主食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：呉忠市ウジョン寧夏回族自治区
DISH / WUZHONG-CHAOHUBO
呉忠炒糊饃
吴忠糊饽
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
半焼きの薄餅を短い帯に切り、羊肉、豆腐、乾燥唐辛子、蒜苗と羊肉湯で蒸し炒めにする寧夏の主食。
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