01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
羊肉、豚排、肥腸などを米粉と辛い調味料で和え、小さな竹蒸籠で一人分ずつ蒸す万州の小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：万州区重慶市
DISH / WANZHOU-GEGE
万州格格
万州格格
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羊肉、豚排、肥腸などを米粉と辛い調味料で和え、小さな竹蒸籠で一人分ずつ蒸す万州の小吃。
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