地図と料理をひらいています…
DISH / TIANJIN-DU-MIANJIN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
イェンジン ドゥ ミェンジン / Tianjin du mianjin
揚げ麺筋を甘辛い醤油だれで煮含める天津の家庭料理。
甘い / 甜 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
麺
煮る / 煮
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