01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
一度ゆでた豚を鍋へ戻すことが、そのまま料理名になった。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：成都市チョンドゥ四川省
DISH / SICHUAN-TWICE-COOKED-PORK
四川回鍋肉
川肉
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
一度ゆでた豚を鍋へ戻すことが、そのまま料理名になった。
KEEP EXPLORING
地図と料理をひらいています…
DISH / SICHUAN-TWICE-COOKED-PORK
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
一度ゆでた豚を鍋へ戻すことが、そのまま料理名になった。
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