01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
酒どころの黄酒で冷えた鶏を酔わせる、香りを食べる冷菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：紹興市シャオシン浙江省
DISH / SHAOXING-DRUNKEN-CHICKEN
紹興酔鶏
绍兴
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
酒どころの黄酒で冷えた鶏を酔わせる、香りを食べる冷菜。
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地図と料理をひらいています…
DISH / SHAOXING-DRUNKEN-CHICKEN
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酒どころの黄酒で冷えた鶏を酔わせる、香りを食べる冷菜。
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