01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
白鵞を香辛料の卤水でゆっくり煮含め、艶のある薄切りにする栄昌名物。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：栄昌区重慶市
DISH / RONGCHANG-BRAISED-GOOSE
栄昌卤白鵞
荣昌白
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
白鵞を香辛料の卤水でゆっくり煮含め、艶のある薄切りにする栄昌名物。
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地図と料理をひらいています…
DISH / RONGCHANG-BRAISED-GOOSE
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白鵞を香辛料の卤水でゆっくり煮含め、艶のある薄切りにする栄昌名物。
白鵞を香辛料の卤水でゆっくり煮含め、艶のある薄切りにする栄昌名物。
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