01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
若鶏を米酒、醤油、油の三杯で汁気少なく照り煮にする寧都発祥とされる香り高い料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：寧都県江西省
DISH / NINGDU-THREE-CUP-CHICKEN
寧都三杯鶏
宁都
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
若鶏を米酒、醤油、油の三杯で汁気少なく照り煮にする寧都発祥とされる香り高い料理。
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