01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
黄魚の切り身に苔菜を混ぜた薄衣をまとわせ、軽く揚げる寧波の磯香ある料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：寧波市ニンボ浙江省
DISH / NINGBO-TAICAI-FRIED-CROAKER
寧波苔菜拖黄魚
宁波苔菜拖
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
黄魚の切り身に苔菜を混ぜた薄衣をまとわせ、軽く揚げる寧波の磯香ある料理。
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