01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鴨の煮汁で炊いた飯へほぐし鴨、葡国腸、ベーコンを重ね、香ばしく焼くマカオ料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：マカオアオメンマカオ
DISH / MACAU-PORTUGUESE-BAKED-DUCK-RICE
マカオ葡式焗鴨飯
澳门葡式饭
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
鴨の煮汁で炊いた飯へほぐし鴨、葡国腸、ベーコンを重ね、香ばしく焼くマカオ料理。
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