01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
卤煮した鴨を揚げ、麦芽糖の薄い飴をかける楽山の甘香料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：楽山市レシャン四川省
DISH / LESHAN-SWEET-SKIN-DUCK
楽山甜皮鴨
乐山
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
卤煮した鴨を揚げ、麦芽糖の薄い飴をかける楽山の甘香料理。
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地図と料理をひらいています…
DISH / LESHAN-SWEET-SKIN-DUCK
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卤煮した鴨を揚げ、麦芽糖の薄い飴をかける楽山の甘香料理。
卤煮した鴨を揚げ、麦芽糖の薄い飴をかける楽山の甘香料理。
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