01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
淡水魚を塩漬けして軽く発酵させ、辣椒や酒と蒸す楽安県の保存魚料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：楽安県江西省
DISH / LEAN-FERMENTED-FISH
楽安霉魚
乐安霉
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
淡水魚を塩漬けして軽く発酵させ、辣椒や酒と蒸す楽安県の保存魚料理。
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地図と料理をひらいています…
DISH / LEAN-FERMENTED-FISH
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
淡水魚を塩漬けして軽く発酵させ、辣椒や酒と蒸す楽安県の保存魚料理。
淡水魚を塩漬けして軽く発酵させ、辣椒や酒と蒸す楽安県の保存魚料理。
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