地図と料理をひらいています…
DISH / JINHUA-HAM
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ジンフア フオトゥエイ / Jinhua huotui
豚後脚を塩漬けして長期乾燥熟成させる金華の発酵保存肉。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 発酵系 / 酵
豚
発酵 / 发酵
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