京醤肉絲

京酱

中国語を押すと、意味と読み方を確認できます

ジンジャンロウスウ / Jingjiang rousi

細切り豚肉を甜麺醤で炒め、葱と豆腐皮に包む北京料理。

TASTE

甘い / 甜 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜

INGREDIENT

豚 · 野菜 · 豆腐・豆

METHOD

炒める / 炒

PRIMARY LOCALITY / ゆかりの土地北京市北京市 · 北京市 · ベイジン

01味の設計

この料理を、ひと口でどう感じるか。

細切り豚肉を甜麺醤で炒め、葱と豆腐皮に包む北京料理。

辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系

KEEP EXPLORING

北京市（ベイジン）の、次の一皿。

北

北京炸醤麺Běijīng zhájiàngmiàn

豆

豆汁と焦圈Dòuzhī jiāoquān

卤

卤煮火烧Lǔzhǔ huǒshāo

食

地図と料理をひらいています…

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GENERATED FOR THIS DISH

ゆかりの土地：北京市ベイジン北京市

DISH / JINGJIANG-ROUSI

京醤肉絲

京酱

中国語を押すと、意味と読み方を確認できます

ジンジャンロウスウ / Jingjiang rousi

細切り豚肉を甜麺醤で炒め、葱と豆腐皮に包む北京料理。

TASTE

甘い / 甜 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜

INGREDIENT

豚 · 野菜 · 豆腐・豆

METHOD

炒める / 炒

PRIMARY LOCALITY / ゆかりの土地北京市北京市 · 北京市 · ベイジン

01味の設計

この料理を、ひと口でどう感じるか。

細切り豚肉を甜麺醤で炒め、葱と豆腐皮に包む北京料理。

辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系

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北京市（ベイジン）の、次の一皿。

北

北京炸醤麺Běijīng zhájiàngmiàn

豆

豆汁と焦圈Dòuzhī jiāoquān

卤

卤煮火烧Lǔzhǔ huǒshāo