01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
洗った豚大腸を豆板醤、唐辛子、香辛料で柔らかく煮込み、白飯や麺と食べる江油の濃厚な名物。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：江油市四川省
DISH / JIANGYOU-BRAISED-INTESTINES
江油肥腸
江油
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
洗った豚大腸を豆板醤、唐辛子、香辛料で柔らかく煮込み、白飯や麺と食べる江油の濃厚な名物。
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