01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
米浆を石灰水で固めた淡黄色の角切りを、辣椒、酸味、折耳根などのたれで和える江口県の小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：江口県貴州省
DISH / JIANGKOU-RICE-TOFU
江口米豆腐
江口
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
米浆を石灰水で固めた淡黄色の角切りを、辣椒、酸味、折耳根などのたれで和える江口県の小吃。
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