01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
茄子、青椒、豆腐などへ鯪魚のすり身を詰め、鉄板で両面を香ばしく焼く香港の街頭小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：香港シャンガン香港
DISH / HONG-KONG-PAN-FRIED-STUFFED-THREE-TREASURES
香港煎醸三宝
港酿宝
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
茄子、青椒、豆腐などへ鯪魚のすり身を詰め、鉄板で両面を香ばしく焼く香港の街頭小吃。
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