01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
春雨、椎茸、肉をとろみのある醤油湯へ入れる香港の庶民的な擬翅湯。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：香港シャンガン香港
DISH / HONG-KONG-FAUX-SHARK-FIN-SOUP
香港碗仔翅
港仔
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
春雨、椎茸、肉をとろみのある醤油湯へ入れる香港の庶民的な擬翅湯。
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