地図と料理をひらいています…
DISH / HETAO-YING-SIPAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ヘタオ イン スウパン / Hétào yìng sìpán
豚肉、羊肉、鶏など食べ応えある肉菜四皿を揃える河套地方の宴席形式。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 香辛料が強い / 香
羊 · 豚 · 鶏
煮る / 煮 · 蒸す / 蒸
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