01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
蒸した小麦澱粉の厚い皮を幅広く切り、面筋、胡瓜、酢、辣油で和える河套地方の涼食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：バヤンノール市バヤンナオ・アル内モンゴル自治区
DISH / HETAO-NIANGPI
河套酿皮
酿
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
蒸した小麦澱粉の厚い皮を幅広く切り、面筋、胡瓜、酢、辣油で和える河套地方の涼食。
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