01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
肉丸、卵、豚肉、内臓などを段々に重ねて蒸し、澄んだスープを注ぐ衡陽の祝い席の大鉢料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：衡陽市ヘンヤン湖南省
DISH / HENGYANG-YULIN-FRAGRANT-WAIST
衡陽玉麟香腰
衡阳玉麟腰
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
肉丸、卵、豚肉、内臓などを段々に重ねて蒸し、澄んだスープを注ぐ衡陽の祝い席の大鉢料理。
KEEP EXPLORING