01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
薄切り豚肉に米粉の衣を付けて黄金色に揚げ、甘酸っぱい芡汁を絡める合川の伝統料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：合川区重慶市
DISH / HECHUAN-FRIED-PORK-SLICES
合川肉片
合川
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
薄切り豚肉に米粉の衣を付けて黄金色に揚げ、甘酸っぱい芡汁を絡める合川の伝統料理。
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