01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
油皮、香菇、榨菜、油菜を使い、炒めで仕上げる浙江料理の一皿。地域全体の料理として、杭州市を探索の代表地にしている。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：杭州市ハンジョウ浙江省
DISH / HANGZHOU-SU-SHAO-E
素烧鹅
素
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油皮、香菇、榨菜、油菜を使い、炒めで仕上げる浙江料理の一皿。地域全体の料理として、杭州市を探索の代表地にしている。
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