01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
塩漬け檸檬を皮ごと使い、鴨脂を鮮烈な酸味で切る。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：南寧市ナンニン広西チワン族自治区
DISH / GUANGXI-LEMON-DUCK
広西檸檬鴨
广西
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
塩漬け檸檬を皮ごと使い、鴨脂を鮮烈な酸味で切る。
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DISH / GUANGXI-LEMON-DUCK
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塩漬け檸檬を皮ごと使い、鴨脂を鮮烈な酸味で切る。
塩漬け檸檬を皮ごと使い、鴨脂を鮮烈な酸味で切る。
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