地図と料理をひらいています…
DISH / FUSHAN-DAMIAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ウシャン ダミェン / Fúshān dàmiàn
手打ちの細麺に海鮮や豚肉から取る澄んだ卤を合わせる、煙台・福山の伝統麺。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
豚 · 魚介 · 麺
煮る / 煮 · 茹でる / 白灼
KEEP EXPLORING
