01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
発酵させた糯米の皮で小豆餡を包み、外を香ばしく揚げる天津の老舗菓子。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：天津市ティエンジン天津市
DISH / ERDUOYAN-ZHAGAO
耳朶眼炸糕
耳朵眼糕
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
発酵させた糯米の皮で小豆餡を包み、外を香ばしく揚げる天津の老舗菓子。
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地図と料理をひらいています…
DISH / ERDUOYAN-ZHAGAO
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
発酵させた糯米の皮で小豆餡を包み、外を香ばしく揚げる天津の老舗菓子。
発酵させた糯米の皮で小豆餡を包み、外を香ばしく揚げる天津の老舗菓子。
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