01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
若鶏を生姜、米酢、唐辛子と炒め煮し、酸味、辛味、香りを重ねる東安県発祥の湘菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：東安県湖南省
DISH / DONGAN-CHICKEN
東安鶏
东安
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
若鶏を生姜、米酢、唐辛子と炒め煮し、酸味、辛味、香りを重ねる東安県発祥の湘菜。
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DISH / DONGAN-CHICKEN
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若鶏を生姜、米酢、唐辛子と炒め煮し、酸味、辛味、香りを重ねる東安県発祥の湘菜。
若鶏を生姜、米酢、唐辛子と炒め煮し、酸味、辛味、香りを重ねる東安県発祥の湘菜。
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