01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
刻んだ海腸と韮を餡にし、強い海の旨味を薄皮へ閉じ込める大連の水餃子。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：大連市ダリェン遼寧省
DISH / DALIAN-SEA-INTESTINE-DUMPLINGS
大連海腸水餃子
连海肠
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
刻んだ海腸と韮を餡にし、強い海の旨味を薄皮へ閉じ込める大連の水餃子。
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