01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
小型の従江香猪を皮付きで炭火焼きし、薄い脂と締まった肉、香ばしい皮を味わう黔東南の料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：従江県貴州省
DISH / CONGJIANG-ROAST-XIANG-PIG
従江香猪焼肉
从江猪肉
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小型の従江香猪を皮付きで炭火焼きし、薄い脂と締まった肉、香ばしい皮を味わう黔東南の料理。
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