01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
白菜、白糖、醋、盐を使い、煮込みで仕上げる北京料理の一皿。地域全体の料理として、北京市を探索の代表地にしている。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：北京市ベイジン北京市
DISH / CITY-BEIJING-JIE-WEI-BAI-CAI-DUN
芥未白菜墩
芥未墩
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
白菜、白糖、醋、盐を使い、煮込みで仕上げる北京料理の一皿。地域全体の料理として、北京市を探索の代表地にしている。
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