磁器口麻花

磁器口

中国語を押すと、意味と読み方を確認できます

ツウチコウマフア / Ciqikou mahua

小麦生地を細くねじって香ばしく揚げる、磁器口古鎮を代表する軽い甘味。

TASTE

甘い / 甜

INGREDIENT

麺

METHOD

揚げる / 炸

PRIMARY LOCALITY / ゆかりの土地磁器口古鎮重慶市 · 磁器口古镇

01味の設計

この料理を、ひと口でどう感じるか。

小麦生地を細くねじって香ばしく揚げる、磁器口古鎮を代表する軽い甘味。

辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系

KEEP EXPLORING

磁器口古鎮の、次の一皿。

重

重慶小麺Chóngqìng xiǎomiàn

重

重慶毛血旺Chóngqìng máoxuèwàng

重

重慶火鍋Chongqing huoguo

食

地図と料理をひらいています…

食食脈SHOKUMYAKU · DISH ARCHIVE 地図へ戻る

GENERATED FOR THIS DISH

ゆかりの土地：磁器口古鎮重慶市

DISH / CIQIKOU-MAHUA

磁器口麻花

磁器口

中国語を押すと、意味と読み方を確認できます

ツウチコウマフア / Ciqikou mahua

小麦生地を細くねじって香ばしく揚げる、磁器口古鎮を代表する軽い甘味。

TASTE

甘い / 甜

INGREDIENT

麺

METHOD

揚げる / 炸

PRIMARY LOCALITY / ゆかりの土地磁器口古鎮重慶市 · 磁器口古镇

01味の設計

この料理を、ひと口でどう感じるか。

小麦生地を細くねじって香ばしく揚げる、磁器口古鎮を代表する軽い甘味。

辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系

KEEP EXPLORING

磁器口古鎮の、次の一皿。

重

重慶小麺Chóngqìng xiǎomiàn

重

重慶毛血旺Chóngqìng máoxuèwàng

重

重慶火鍋Chongqing huoguo