01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
虾、香辣酱、淀粉、低筋面粉を使い、煮込みで仕上げる湖南料理の一皿。地域全体の料理として、長沙市を探索の代表地にしている。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：長沙市チャンシャ湖南省
DISH / CHANGSHA-XIANG-LA-CUI-PI-MING-XIA
香辣脆皮明虾
明
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虾、香辣酱、淀粉、低筋面粉を使い、煮込みで仕上げる湖南料理の一皿。地域全体の料理として、長沙市を探索の代表地にしている。
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