地図と料理をひらいています…
DISH / BOSHAN-SUGUO
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ボシャン スグオ / Boshan suguo
肉、魚、豆腐、白菜、蓮根を酢の利いた汁で重ね煮する博山の年越し料理。
酸っぱい / 酸 · 塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
豚 · 魚介 · 野菜 · 豆腐・豆
煮る / 煮
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