01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鮮魚を豆板醤、唐辛子、花椒で濃く煮付ける、成渝古道の来鳳驛に根付いた江湖菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：璧山区重慶市
DISH / BISHAN-LAIFENG-FISH
璧山来鳳魚
璧山来凤
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
鮮魚を豆板醤、唐辛子、花椒で濃く煮付ける、成渝古道の来鳳驛に根付いた江湖菜。
KEEP EXPLORING