地図と料理をひらいています…
DISH / BEIJING-CHAOGAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ベイジン チャオガン / Běijīng chǎogān
豚の肝と大腸をにんにくの利いた濃い餡でまとめる、北京の朝の小吃。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
豚 · 内臓
煮る / 煮
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